Kürdan Kebabı Tarifi ve Pişirilmesi | Lezzetli Tariflerin Adresi - PintSocials 
YEMEK Kürdan Kebabı Tarifi ve Pişirilmesi

Kürdan Kebabı Tarifi ve Pişirilmesi

6 ay önce     YEMEK 0
Kürdan Kebabı Tarifi ve Pişirilmesi

Malzemelerimiz
- 4-5 adet uzun patlıcan
- 1 adet orta boy soğan
- 400 gr kıyma
- Ekmek içi
- Bir miktar sarımsak
- 1 adet yumurta
- Sıvı yağ
- 2 adet domates
- Maydanoz
- Salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon

Tarifi

Öncelikle 400 gr kıyma bir kaba konur. Üzerine soğan rendeleyiniz. Ardından ekmek içi robottan geçirilip ekleyelim. Sonra onra sarımsak rendelenir. Ardından baharatları konur ve yumurta da eklenerek köfteler hazır hale getirilir. Sonrasında soyulup suda bekletilmiş olan patlıcanlar uzunlamasına doğranır. Patlıcanlar ve köfteler kızartılır. Patlıcanların içine köfte konup sarılır, üstüne biber ve domates eklenir ve kürdan takılır. Bu şekilde hepsini hazırlayıp fırın tepsimize koyuyoruz. Ardından salalı su yapıp tepsimizin içine bu suyu döküyoruz. Daha sonra fırına verip iyice pişiriyoruz. Kürdan kebabımız hazır.

Afiyet olsun.

    Bu habere henüz bir yorum yazılmamış. İlk yorumu siz yazın!