Lezzetli Dana Burger Tarifi | Lezzetli Tariflerin Adresi - PintSocials 
DOĞAL LEZZETLER Lezzetli Dana Burger Tarifi

Lezzetli Dana Burger Tarifi

6 ay önce     DOĞAL LEZZETLER 0
Lezzetli Dana Burger Tarifi

Belki yediniz çok beğendiniz, belki hep duyuyorsunuz denemeye fırsatınız hiç olmadı; ama bir gerçek var ki yeni nesil burgercilerde herkesin favorisi artık dana kaburgayla yapılan hamburgerler! Denediğinizde eminiz sizde çok beğeneceksiniz.

Malzemelerimiz

  • 2 kg dana kemikli kaburga
  • 2 soğan
  • 2 havuç
  • 1 kök kereviz
  • 1 yemek kaşığı tane karabiber
  • 300 gr mor lahana
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 4 burger ekmeği
  • 4 dilim burger peyniri (tercihinize bağlı)


Nasıl Pişirilir ?

  • Dana kemikli kaburgaları, soğan, havuç ve kök kerevizi, karabiberle beraber bir fırın kabına yerleştirip malzemelerin üzerini kapatacak kadar su ekliyoruz.
  • Fırında 4 saat 200 derecede pişirip fırından aldıktan sonra kaburgaların biraz ılıklaşmasını bekleyin, daha sonra kemiklerinden sıyırıp tiftik hale getiriyoruz.
  • Mor lahanayı elma sirkesi ve tuzla suyu çıkana kadar yoğurun. 1 saat buzdolabında bekletin.
  • Süzme yoğurt ve zeytinyağını çırparak karıştırın, bunu sos olarak kullanacağız.
  • Burger ekmeklerini ortadan kesip iç taraflarını tavada kızartın. Ekmeklerin üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu sürün.
  • İki yemek kaşığı mor lahanayı ekleyebiliriz. 4 yemek kaşığı kaburgayı koyup 4 dilim peyniri etin üzerine koyalım.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırına burgerleri yerleştirin, peynirler eriyene kadar bekleyin.
  • Fırından aldıktan sonra ekmeğin üst katına yoğurt sosundan biraz daha sürelim.
  • İşte bu kadar, ev yapımı dana burgerleriniz lezzetli hazır, afiyet olsun!
    Bu habere henüz bir yorum yazılmamış. İlk yorumu siz yazın!