Mezgit Kızartma Yapımı | Lezzetli Tariflerin Adresi - PintSocials 
BALIK Mezgit Kızartma Yapımı

Mezgit Kızartma Yapımı

6 ay önce     BALIK 0
Mezgit Kızartma Yapımı

Malzemelerimiz

– 200 gram Mezgit

– 1 adet Patates

– 1 bardak Un

– 1 çay kaşığı Kabartma Tozu

– 120 ml. Bira

– Tuz, Karabiber

– Ayçiçek Yağı

Sos

– 100 gram Mayonez

– 1 tatlı kaşığı Taze Soğan

– 1 tatlı kaşığı Kapari

– 1 adet Kornişon Turşu

– 1 yemek kaşığı Maydanoz

– 1 tatlı kaşığı Taneli Hardal

– 1/4 Limonun Suyu

Önemli Not

Patatesi kızartmadan önce biraz suda bekletip, patates nişastasını salar ve daha çıtır çıtır bir kızartma yapmamızı sağlar.

Tarifi

  • Patatesi güzelce soyun ve kızartmalık dilimleyin.
  • Daha sonra biraz suda bekletin ve nişastasını salmasını sağlayın.
  • Patatesleri kızgın yağın olduğu tavaya alın.
  • Patatesler tavada kızarırken, bu sırada sosunu hazırlayın.
  • Sosu için mayonezi bir kaseye alın.
  • İçerisine taneli hardalı, ince kıyılmış maydanozu ve taze soğanı, kornişon turşuyu, kapariyi ve limon suyunu ilave edip malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Kızaran patatesleri tavadan alıp yağlı kağıdın üzerine bırakın.
  • Derin bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi birleştirin.
  • İçerisine birayı ilave edin ve karıştırın.
  • Balık filetoları ortadan ikiye kesin ve dilimlerin her bir tarafını bu harç ile kaplayın.
  • Balıkları patatesi kızarttığınız tavaya alın ve orta ateşte 5-6 dakika arkalı önlü kızartın.
  • Kızaran balıkları patatesin yanına alın.
  • Patatesin üzerine biraz tuz ve balıkların üzerine biraz maydanoz serpin.
    Bu habere henüz bir yorum yazılmamış. İlk yorumu siz yazın!