Sofralarımızın Vazgeçilmezi MANTI Yapımı :) Afiyet Olsun | Lezzetli Tariflerin Adresi - PintSocials 
YEMEK Sofralarımızın Vazgeçilmezi MANTI Yapımı :) Afiyet Olsun

Sofralarımızın Vazgeçilmezi MANTI Yapımı :) Afiyet Olsun

6 ay önce     YEMEK 0
Sofralarımızın Vazgeçilmezi MANTI Yapımı :) Afiyet Olsun

Bu klasik haşlanmış Türk köfte lezzetli kıyma ile doldurulur ve bol miktarda dumanlı domates-tereyağı sosu ve sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edilir.

Sofralarımızın vazgeçilmesi mantı hem pratik hem lezzetli bir yemek çeşisimizdir.
Özellikle yoğurt sosu ve yemeği başka baharatlar ile besleyerek lezzetine lezzet katabiliriz

Şimdi malzeme ve tariflerimize bakalım.

Nasıl yapılır

1. Adım Hamuru yapın

Orta boy bir kapta tüm malzemeleri 5 çorba kaşığı suyla bir araya getirin ve bir hamur elde edinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğuralım. Kaseyi temizleyin ve hamuru geri koyun. Plastik ambalajla örtün ve 1 1/2 saat dinlendirin.

Adım 2 Et doldurma yapmak

Orta bir kapta, tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.

3. Adım Yoğurt sosunu hazırlayın

Küçük bir kapta, yoğurt ve sarımsağı birleştirin ve baharatlı tuzu ilave edin. İyice karıştırın ve soğutun.

4. Adım Domates yağı sosu yapın

Küçük bir tencerede tereyağını düşük ateşte eritin. Domates sosu ve kırmızıbiberi ilave edin ve sıcak tutun.

5.Adım    

Un ile fırın tepsisine hafifçe toz koyun. Büyük bir tuzlu su kabını kaynatın.

6. adım    

Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hafifçe unlanmış bir oklava kullanarak hamuru 1/16 inç kalınlığında açın. Hamuru 2 inç kareler halinde kesin. Her karenin ortasındaki dolgunun 1/2 çay kaşığı kaşık. Mantı oluşturmak için hamuru dolgu üzerinde katlayın ve bir üçgen oluşturun; mühürlemek için kenarları birlikte bastırın. Mantıyı hazırlanan fırın tepsisine aktarın.

7. adım    

Büyük bir kaynar su tenceresinde, haşlayanı yumuşayana kadar kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Oluklu bir kaşık kullanarak kaselere aktarın. Yoğurt sosu ve ılık tereyağı sosu ile doldurun, kurutulmuş nane ve Halep biberi ile serpin ve servis yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun :)

    Bu habere henüz bir yorum yazılmamış. İlk yorumu siz yazın!