Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi | Lezzetli Tariflerin Adresi - PintSocials 
YEMEK Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi

6 ay önce     YEMEK 0
Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi
Malzemeler

yetecek kadar lahana

1 su bardağı  pilavlık bulgur

2 çorba kaşığı çam fıstığı

2 çorba kaşığı sıcak su da yıkanmış kuş üzümü

2 ortaboy soğan

1/2subardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 şer demet nane, maydanoz, dereotu

1 su bardağı sıcak su

Tenceremizde çam fıstığını zeytinyağı ile altın rengi oluncaya kadar kızartalım. Soğanı ilave edin 2-3dkkızartıp, Şeker,tuz,baharatları ve bulguru ve suyu ilave edin. 15 dk pişirip ateşten alalım. Maydanoz,nane,dereotunu karıştırın.

Lahanayı ortadan ikiye bölerek orta sert kökünü kesip çıkarın. Kaynayan tuzlu suya daldırın 2 dk kadar haşlayın. Yapraklar fazla pişmesin. Yaprakların sert kısımlarını kesip atın. Avuç büyüklüğünde 25 parça kesiyoruz.Her parçanın ortasına 1 çorba kaşığı dolma içi yerleştirin. Rulo parmak şeklinde rulo yapalım. Tencereye   dizin. Üzerine bir tabak kapatın. 1bardak suyu tencereye yavaşça dökün. Hafif ateşte 20dk pişirin. Ateşten alın soğumaya bırakabilirz.

Afiyet olsun.

    Bu habere henüz bir yorum yazılmamış. İlk yorumu siz yazın!